婴儿添加副食品的秘诀 - 华侨报

　婴幼儿期是储备未来生命所需最关键的打底时期，长大后的味觉、嗅觉等感官发达、脑部、骨骼、肌肉发育，甚至情绪性格的发展，都和小时候偏好的食物息息相关。

　身为营养师，兼为照顾子女而努力的妈妈，我极力向父母建议多花一点时间留意婴幼儿、孩童的营养摄取，亲自为宝宝烹调营养好吃的食品，同时更可增进亲子间的感情。

　一、宝宝饮食上分哪些阶段？ 

　宝宝饮食的种类一段多以6个月大、8个月大和1岁为分界点，但婴幼儿的成长速度很快，为了配合宝宝各阶段成长发展所需，所以要随时调整副食品的种类及黏稠度，以确保能摄取到最完整的营养。

　当宝宝快满6个月时，可尝试接触母乳或配方奶以外的食物。专家建议刚开始可给宝宝吃米糊，并检视宝宝有没有皮肤异常或是排泄物异常等症状。再决定是否继续喂食。每个宝宝的接受反应都不尽相同，家长应该以平常心来看待，千万不要强迫宝宝进食。

　满6个月后就可给予稀释的果汁和稀粥，每次给予新食物时都应该注意宝宝的适应性，最好不要让宝宝在同一时间内品尝一种以上的新食物，以免无法判断宝宝有无适应异常状况。

　二、各个营养阶段该怎样吃？

　当宝宝的皮肤及大便都正常时，家长就可以渐渐开始给予果泥，如香蕉泥、木瓜泥、软熟啤梨泥或苹果泥等，亦可把切碎的蔬菜加入粥内，制作蔬菜粥。7个月大时可以开始尝试牙饼、清汤。如果宝宝对副食品的接受度很高，而且本身并没有出现过敏，到8个月大时开始便可让宝宝尝试更多的食物，包括鱼肉、猪肉、鸡肉、蒸蛋等，接着可试食面包、馒头、蛋糕、婴儿奶酪、芝士等作餐与餐之间的小吃。

　如宝宝现在有抗拒的某些食物，也不一定他以后都不喜欢，可能只是暂时未接受到那味道或质感，家长可以隔一个月后尝试给他吃。另外，喂食副食品是渐进式的，绝对不可把宝宝当大人来看待，如果太早给宝宝食副食品或是太复杂的食物，会增加宝宝内脏的负担，可能会造成宝宝健康成长的障碍。

　另外，近年有些家长考虑以BLW（Baby-led Weaning）婴儿主导离乳方式引入固体食物，这是一种宝宝自己喂自己的进食方法，主张由宝宝自己去尝试，按照自身的步伐，选择自己想吃的食物、份量，并且在过程当中练习手掌找握、探索、餐桌礼仪等。在喂食过程，家长不用匙羹喂宝宝，而是供给宝宝的食物切成棒状，以便他们可以捡起来食。当然在进食上，除了考虑宝宝所需营养，也要考虑进食安全，例如避免提供块状或过硬的食物。

　在考虑开始婴儿主导离乳方式时，亦可考虑是否符合以下条件，分别是宝宝的年龄大于6个月、能自己坐直、能保持自己的头挺直和固定、对大人的食物有兴趣、愿意咀嚼东西和会用手指抓东西。

　但无论采用BLW还是用匙羹喂宝宝食固体食物，家长都应以宝宝的需要为本，配合他们的进食能力和对食物的接受程度，灵活地为宝宝提供不同种类和质感的营养食物。

文章来源：华侨报