肾虚，对很多人来说都不陌生。但何谓肾虚呢？肾虚有什么症状？怎样才可以补肾？相信很多人都是一知半解。

肾虚指肾脏精气阴阳不足。可分为肾阴虚、肾阳虚、肾精不足、肾气不固四种证型。

肾虚的症状众多，在脑力方面表现为记忆力下降、注意力不集中等；情志方面表现为情绪不佳、焦虑、抑郁、烦躁、易怒等；性功能方面表现为男子性欲减退、阳痿、早泄等，女子宫寒不孕、闭经、月经不调等；在泌尿系统方面表现为小便清长、夜尿频多；肾虚的症状还可能有疲劳乏力、失眠、腰膝酸软、关节疼痛、视力听力衰减、脱发白发、黑眼圈、皮肤干燥、出现皱纹、色斑等。

补肾当中常有些误区，大家都要留意一下：一、补肾时不按体质胡乱调补，到头来只会越补越差。二、觉得肾虚就是肾亏、就要壮阳，一味用鹿茸、鞭、海马等药，不理体质是否适合。三、不清楚自己是否存在湿重、热气、瘀血的情况下就盲目补肾。如果不按体质随意进补，结果可能会适得其反。

今次介绍的三款补肾汤水，性质较为平和，大家可根据自己的症状、体质选择合适，若大家对自己的体质、症状有任何疑问请询问中医的意见。

杜仲续断猪骨汤

材料：杜仲12g，川断12g，桑寄生15g，淮山15g，茯苓15g，猪脊骨半斤。

做法：猪脊骨洗净后汆水，放入适量的清水，将以上材料一并放入锅内，大火煮开再以慢火煮以1.5小时，调味即可。

适合人群：腰痛、腰膝酸软的偏肾阳虚人士。

乌发汤

材料：生地12g，核桃仁10g，制首乌15g，枸杞子10g，黑豆10g，黄精15g，乌鸡1只。

做法：乌鸡切块洗净后汆水。放入适量的清水，将以上材料一并放入锅内，大火煮开再以慢火煮以1.5小时，调味即可。

适合人群：乌须发，肾阴血不足之人士。

益气聪明汤

材料：远志10g，茯神15g，石菖蒲10g，核桃仁10g，党参15g，淮山15g，黄精15g，枸杞10g，瘦肉半斤。

做法：瘦肉切块洗净后汆水，放入适量的清水，将以上材料一并放入锅内，大火煮开再以慢火煮以1.5小时，调味即可。

适合人群：记忆力下降、健忘、疲劳乏力之人士

科大医院

何启东中医生

阿兹海默氏症 (Alzheimer’s Disease, AD) 是一种原因不明的神经退行性疾病，是脑退化症最常见的一种类型。AD的发生与年龄及遗传因素有关，患者主要为老人，临床表现为记忆、认知和行为问题。虽然医学界暂时仍未找到根治AD的方法，但药物治疗可有效舒缓病征，减慢病情的恶化。

目前，治疗AD的药物分为两大类：乙酰胆碱酯酶抑制剂 (Acetylcholinesterase Inhibitors) 与N-甲基-D-天冬氨酸受体拮抗剂 (NMDA Receptor Antagonists)。

乙酰胆碱酯酶抑制剂适用于轻中度病情的AD患者，这类药物可抑制乙酰胆碱的分解，因而提高其在脑部的含量，可改善患者的认知。乙酰胆碱酯酶抑制剂引起的胆碱样作用 (尿失禁、心动过缓、近视等) 与药物的剂量有关，建议患者从低剂量起开始服用。

Memantine是NMDA受体拮抗剂，通过阻断Glutamine刺激NMDA受体引起的神经损伤，继而起治疗作用，适用于中重度病情或不适合使用乙酰胆碱酯酶抑制剂的AD患者。其最常见的副作用为眩晕、嗜睡、头痛以及便秘。

应大概每三个月作一次认知评估以评价药物的治疗效果，作为往后治疗方案的参考。多至半数的病人服用上述药物后，认知障碍进展减慢。

重复用药或忘记用药是AD患者药物治疗过程中常见的问题，可通过制备用药记录卡及使用药盒减少此问题发生的频率。如忘记用药，请在记起时尽快补服，如果接近下次用药时间则不需要补服，按原来时间用药即可，切勿服用双倍剂量。

提示：Rivastigmine与Galantamine已推出长效制剂，商品名分别为Exelon Patch (Rivastigmine贴剂) 和Reminyl PRC (Galantamine长效胶囊)，只需一天给药一次，增加AD患者用药的依从性及减少药物的副作用。

若在治疗过程中遇到任何问题，请咨询医生。

科大医院

注册药剂师

李敏行

近年澳门出现愈来愈高的出生率，不少年轻夫妇也正有生孩子的打算，究竟准妈妈们应该在饮食上如何作好怀孕的准备？如何预早摄取胎儿发育的营养素？

这个阶段的准妈妈除了要保持均衡饮食外，还需要较一般成年人吸收更多的叶酸、钙质及铁质。

叶酸：

叶酸帮助预防神经管缺陷(neural tube defects) – 脑部或脊椎严重畸形。它亦有助减低胎儿早产及胎儿出生时过轻的问题。为满足准妈妈及胎儿所需，每天应摄取至少400微克的叶酸。高叶酸的食物包括西兰花、菠菜、黄豆、鸡心豆等。

钙质：

钙质是准妈妈及胎儿骨骼及牙齿健康强壮所需。它亦帮助循环系统、肌肉及神经系统运作正常。奶类是钙质的重要来源，准妈妈要每天吸收1000毫克的钙质，年轻准妈妈更需要每天吸收1300毫克。

准妈妈亦可以选择其他含丰富钙质的食物，如绿叶蔬菜、连骨吃的鱼、加钙饮品和食物如豆奶、橙汁及谷类早餐等，必要时可在医生的指导下服用补充钙片。

铁质：

铁质是制造母体及胎儿血液中血红素的必需元素，摄取不足时易导致缺铁性贫血。另外，铁质也是胎儿脑部必需的营养素。准妈妈最好能在每一餐中适当搭配肉类和水果等含丰富铁质及维他命C的食物，以增加铁质的吸收。

不要偏食，饮食可替换

准妈妈最好不偏食，若真有某些食物不爱吃，可以替换其他同类型、不同颜色的食物。例如不爱吃饭，可吃面、粟米、南瓜；不爱吃绿色蔬菜，可替换其他颜色蔬菜，例如蕃茄、灯笼椒、茄子可互换，这是很多人不知道但必须注意的。而且提醒蛋白质方面不要只吃鱼，尤其是深海鱼如鱼翅、剑鱼、龙趸，因为深海鱼较容易有重金属/ 水银污染的问题，另外铁质含量也不够，其他肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉）还是要多吃！能将每天进食食物的种类扩宽，营养就自然更均衡。

科大医院

特约营养师

陈丽愉

肿瘤病人需要适当的调理饮食，合理的饮食可以提高人体自身的抗病能力，激发人体本身的免疫功能，抗击肿瘤细胞对人体的侵害，提高各种肿瘤治疗手段的疗效，减轻放化疗及靶向治疗的毒副反应。

化疗期的饮食建议：

胃肠功能障碍，食欲不徍时，可适当熬粥或将番茄、木耳、鲜藕、水果煮汤或挤汁服用，以滋润生津，增加食欲；

发生呕吐时，可将生姜片放入口中细细嚼下，也可挤汁与甘蔗水调和同服，减轻呕吐症状。可适量进食白萝卜、白菜、橘、柑等食品；

由于化疗使患者的苦味感觉阈下降，因此常觉得食物淡而无味或大部份的肉类带有苦味，尤其是红肉类，如牛肉、猪肉，应暂时避免食用。食材选用有健脾胃，促消化功效的为宜，如生苡米、淮山、大枣、淡水鱼、扁豆、白萝卜、胡萝卜。 　

放疗期的饮食建议：

增加维生素的摄入，特别是维生素C的摄入，以从天然饮食，特别是蔬菜、水果当摄入为宜；

可常食用银耳、黑木耳、百合、绿豆、石斛等滋阴清火之品；

出现放射性口腔炎，口干舌燥时，可食用滋阴养液生津的食物，如藕汁、绿豆、西瓜、雪梨等。特别注意尽量不要吃辛温助热的食物，如麻辣食品、狗羊肉等。推荐食疗方案“新五汁饮”：将生梨汁、西瓜汁、荸荠汁、藕汁、甘蔗汁和匀凉服。

康复期的饮食建议：

细嚼慢咽，不要暴饮暴食及食用太烫太硬的食物；

适度食用肉、蛋、奶等高蛋白食品，不食或少食动物内脏及高脂肪食物；

避免食用各种致癌食品，如盐醃、烟熏、烧烤、煎炸、烧焦、霉变的食物；

食物尽量保持新鲜；

增加五谷杂粮，如玉米面、小米、豆类等摄入，减少精米、精面、甜食的摄入；

保持大便通畅，应多食用富含纤维素的食物，但消化道肿瘤患者在食用富含纤维素的食品时，宜充分切细或煮软。

少食用辛辣调味品，如肉桂、肉蔻、花椒等，过量食用这些调味品不利于病情的控制；

膳食品种多样化，荤素搭配，以满足机体所需的各种营养素；

适当参照各种癌症的不同特点而调整自己的饮食结构。

附：抗癌推荐食谱：香菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳、芦笋、花椰菜、茄子、胡萝卜、白萝卜、番茄、苦瓜、南瓜、大蒜、洋葱、红薯、海带、杏仁、荸荠、百合、猕猴桃、苹果、橘子、核桃、柚子、枣、绿茶等。

科大医院

中医部顾问

陈红