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前列腺增生的飲食治療及預防

前列腺增生是本澳常見的男性疾病之一，通常發生在中老年男性，由於前列 腺機能退化，若患者本身有抽煙，飲酒，少運動，常吃煎炸油膩的食物及攝食過 量，都會增加前列腺增生的發病率及嚴重性。

前列腺患者可視其病情進行藥物及手術治療。患者在飲食上需注意飲食均衡 清淡，多攝取水份，作息定時，並做適量運動。如需進行前列腺手術的前列腺增 生患者，手術後應多喝開水，吃易消化的食物，每天尿量要維持在 2000cc 以上， 以減少發炎的機會。均衡飲食，多食用新鮮蔬菜、水果、含蛋白質高之食物；多 吃高蛋白或胺基酸高的食物以協助術後體內受創組織的修復。勿進食刺激性食 物，並多吃蔬果以保持腸道暢通。

坊間有傳多吃紅石榴對前列腺有保健作用，及預防前列腺疾病。這個說法是 對的，因為紅石榴當中含有植物性雌激素，有助平衡男性荷爾蒙，可以預防前列 腺不正常的增生。另外有研究指出，石榴中的抗氧化多酚，可以減少前列腺癌細 胞的惡化。

對前列腺保健有益的食物
除了剛才所提及的紅石榴外，南瓜籽，綠茶，蕃茄及鋅都是前列腺的保健食 品及營養素。南瓜籽含有植物性雌激素，維生素 E 及鋅，綠茶中的兒茶素，蕃 茄及石榴中的茄紅素都是抗氧化物質及維持前列腺的功能。牛肉及蠔都含有豐富 的鋅，而前列腺患者多為中老年男性，以上兩種食物的膽固醇含量較高，不宜攝 食過量。若此年齡患者要補充鋅，則建議攝取含鋅的營養補充劑。

前列腺增生的預防方法
飲食及生活方面，盡量保持多吃蔬果，多飲水，少吃刺激性的食物，避免煙 酒，睡眠充足，多做運動。一些食物如有色蔬菜、椰菜、椰菜花、綠茶、黃豆及 補充維生素 E 都可以對預防前列腺增生都有一定作用。其中，黃豆內的大豆異黃 酮可抑制還原酵素，減少二氫睪固酮(DHT)的形成，降低前列腺癌細胞的增生， 以及降低前列腺癌的罹患率。

科大醫院營養師
林雨盈