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產前營養 --- 「營養過剩」≠ 有營養

談到懷孕期應注意的事情，大家都會想到 --- 要食得有營養。最近常聽到孕婦嚷著「自己營養過剩，肥左好多，但寶寶size卻唔夠大！」然而，註冊營養師陳麗愉發現澳門懷孕婦女有一個常見的共通點，就是以為自己是「營養過剩」的媽媽，其實這些媽媽反而較容易出現營養不足的情況。

「營養過剩」≠ 有營養

事實上，大眾媽媽口說的「營養過剩」，在營養學上應稱為「熱量過剩」，主要原因是進食食物的卡路里多過身體所需，形成過多的脂肪囤積，而令體重過份上升，遠遠超過建議標準。此時，孕婦會感覺到身體“脹卜卜”，就連手手腳腳都肥腫起來，尤其是在懷孕28週之後更為明顯。大家可能想到：「肥，咪即係營養吸收得好！」 錯！陳麗愉發現在云云「熱量過剩」的孕婦當中，真正營養充足的達不到兩成。很多孕婦更因為營養不均而導致便秘、水腫、掉頭髮、腰背痛、抽搐、容易頭暈等現象。而體重過重，又大大增加患上妊娠高血壓、妊娠糖尿病等疾病，及增加分娩的困難。所以建議孕婦要學習養成自我監測體重的習慣，亦要制定適合自己的增重計劃，考慮增重的速度及多少，有助成為真正有「營」媽媽。

一個人食 = 兩個人補？

一名懷孕已33週的媽媽說：「自己就肥左好多，但醫生話寶寶size卻唔夠大！」很多孕婦以為，一個人食等於兩個人補，但其實如果選擇食物不當，只會令孕婦體重節節上升，相反胎兒卻出現發育遲緩的情況。例如，有些媽媽認為食飯致肥，所以每餐只食兩啖飯，甚至不吃。但出外進餐時，卻一時饞嘴食下整碟的干炒牛河。可惡的是，整碟的干炒牛河的熱量卻等於大約六碗飯的呢。亦有些媽媽趁懷孕，以為可以肆無忌憚地吃，一口痕就胡亂進食薯片、汽水等零食。借「BB吸收」為名，實際就是自己「為食」，結果吸收不到營養，自身肥肉卻增加不少。懷孕期媽媽有多種營養是必須要攝取的，例如鐵質：幫助媽媽製造血液，預防貧血；鈣質：有助媽媽保骨及胎兒建立骨骼等等。如果發現胎兒發育遲緩，就要多進食富含鋅質食物，如燕麥片、合桃等；亦要注意補充蛋白質，如肉類、雞蛋等。

重點在於「質」，不是「量」

四十週的懷孕期說短不短，說長亦不長。只要媽媽能好好把握時機，在每日的飲食上做足功課，媽媽不但能減低因懷孕而產生的不適，寶寶的營養儲備亦增多，減低出生後患病的機會，有助將來健康成長。建議媽媽懷孕時應：制定適合自己的增重計劃，考慮增重的速度及多少；了解產前飲食的禁忌，避免進食高危食物3.認識自己及胎兒所需要的營養，讓寶寶能全方位發展。

懷孕中期的参考餐單

科大醫院
特約營養師
澳洲營養師公會執業營養師
陳麗愉