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前列腺增生的饮食治疗及预防

前列腺增生是本澳常见的男性疾病之一，通常发生在中老年男性，由于前列 腺机能退化，若患者本身有抽烟，饮酒，少运动，常吃煎炸油腻的食物及摄食过 量，都会增加前列腺增生的发病率及严重性。

前列腺患者可视其病情进行药物及手术治疗。患者在饮食上需注意饮食均衡 清澹，多摄取水份，作息定时，并做适量运动。如需进行前列腺手术的前列腺增 生患者，手术后应多喝开水，吃易消化的食物，每天尿量要维持在 2000cc 以上， 以减少发炎的机会。均衡饮食，多食用新鲜蔬菜、水果、含蛋白质高之食物；多 吃高蛋白或胺基酸高的食物以协助术后体内受创组织的修复。勿进食刺激性食 物，并多吃蔬果以保持肠道畅通。

坊间有传多吃红石榴对前列腺有保健作用，及预防前列腺疾病。这个说法是 对的，因为红石榴当中含有植物性雌激素，有助平衡男性荷尔蒙，可以预防前列 腺不正常的增生。另外有研究指出，石榴中的抗氧化多酚，可以减少前列腺癌细 胞的恶化。

对前列腺保健有益的食物
除了刚才所提及的红石榴外，南瓜籽，绿茶，蕃茄及锌都是前列腺的保健食 品及营养素。南瓜籽含有植物性雌激素，维生素 E 及锌，绿茶中的儿茶素，蕃 茄及石榴中的茄红素都是抗氧化物质及维持前列腺的功能。牛肉及蚝都含有丰富 的锌，而前列腺患者多为中老年男性，以上两种食物的胆固醇含量较高，不宜摄 食过量。若此年龄患者要补充锌，则建议摄取含锌的营养补充剂。

前列腺增生的预防方法
饮食及生活方面，尽量保持多吃蔬果，多饮水，少吃刺激性的食物，避免烟 酒，睡眠充足，多做运动。一些食物如有色蔬菜、椰菜、椰菜花、绿茶、黄豆及 补充维生素 E 都可以对预防前列腺增生都有一定作用。其中，黄豆内的大豆异黄 酮可抑制还原酵素，减少二氢睾固酮(DHT)的形成，降低前列腺癌细胞的增生， 以及降低前列腺癌的罹患率。

科大医院营养师
林雨盈